欧格丽香槟Egly-Ouriet-品牌介绍

欧格丽香槟（Egly-Ouriet）创立于20世纪中叶，是法国香槟区小农香槟运动的代表品牌之一。自上世纪80年代起，酒庄打破传统，拒绝将葡萄出售给大厂，转而独立酿造以风土为核心的香槟，与Jacques Selosse、Larmandier-Bernier并称“小农香槟三巨头”。欧格丽香槟以黑皮诺为主导，葡萄园主要集中在Ambonnay、Bouzy等特级村，土壤以白垩土为主，赋予酒液浓郁的矿物感与结构感。酒庄坚持轻柔压榨、橡木桶发酵，并采用超长酒泥熟成（无年份款至少3年，年份款可达10年），不进行苹果酸乳酸发酵以保留清新果香，补糖量极低（0-6g/L），风格雄浑壮阔，颠覆传统香槟的轻盈印象。其酒标标注吐泥日期与酒泥熟成时间，细节严谨，被酒评家Tyson Stelzer誉为“香槟生产者的标杆”。

欧格丽香槟的核心酒款中，传统天然型香槟（Brut Tradition Grand Cru）是酒庄销量最高的旗舰款，采用70%黑皮诺与30%霞多丽混酿，主要来自Ambonnay特级园，酒泥熟成54个月，补糖量仅2g/L，风格接近“绝干”（Extra Brut）。酒液散发成熟梨子、红醋栗、烤杏仁与结晶蜂蜜的香气，酒体丰满优雅，气泡细腻，酸度尖锐与矿物感交织，陈年潜力极强。VP陈酿除渣特级园香槟（V.P. Vieillissement Prolonge Grand Cru Extra Brut）则是进阶之选，基酒在橡木桶中发酵，酒泥熟成90个月，补糖量3g/L，呈现金黄色泽与浓郁的烤面包、蔓越莓干、生蜂巢香气，口感集中饱满，气泡绵密，咸鲜矿物味与干萃取物结构感突出，适合搭配龙虾汤、烤鹌鹑等重口味菜肴。此外，酒庄的特级园桃红香槟（Grand Cru Brut Rosé）以黑皮诺与霞多丽混酿，散发覆盆子、草莓与樱桃果香，单宁精致，风格清新明晰；而布瑟伊一级园香槟（Les Vignes de Bisseuil Premier Cru）则以霞多丽为主，辅以黑皮诺与莫尼耶，展现均衡雅致的香料风味，适合作为入门款体验。欧格丽香槟凭借对风土的极致追求与精湛工艺，成为香槟爱好者与收藏家的必品之选。